店への想い

                


当店はメインルームとパーティールームと分かれ長らく午後から分煙を実施してきました。

しかし、両部屋にはドアの間仕切りがなく煙草の煙が禁煙室の方に流れることがあるので2台の空気清浄機で対処していましたが、店主の気持ちは早く完全禁煙にしたいという思いが強くなる一方で喫煙者のお客様に申し訳ない気持ちもありました。

とある日、以前に行ったことのあるお店に立ち寄ると、入口に入った瞬間、店内の空気が凛と澄んでいて席に座ってテーブルを見ると灰皿がありませんでした。
スタッフに聞くとリーフォム後に全面禁煙にしたとのこと。
決心がつきました!

その後、1か月の告知期間を経てサンコーヒー店内を終日完全禁煙のお店にしました。

当店に入ると澄んだ空気に香ばしいコーヒーの香りが漂い、ジャズ音楽とともにコーヒーを挽いているミルの音、お客様の楽しそうな会話、お店に来て頂いたすべてのお客様が商品の価格、価値、スタッフの応対も含めて満足のいく居心地の良い空間のお店を目指して・・・・・。

店舗の外観

店内の様子

店内の風景

パーティールームの一角

「珈琲の淹れ方講習」の風景